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2020

3-13

烤爐的主要優點：1.本機啟動快，升溫迅速，保溫性能好，溫控精度高，能源消耗低。2.室內溫度可視化顯示，實時監控烘焙狀態。3.大內腔保證烘焙效率。4.烘烤過程各部位受熱均衡。5.能準確評價小麥粉的烘焙品質?？緺t的注意事項：1.維護前應將電源插頭拔掉斷電。2.經常性地清潔箱內油污。3.依照指示放置在穩固的地方。4.所有的電源設備必須根據安全標準去安裝。5.可定期由有經驗專業技術人員進行測試或檢修。6.應詳細閱讀使用說明書，了解烤爐的性能，用途，操作方法。

2020

3-11

淺談面筋測定儀保養與維護的一些技巧

面筋測定儀是用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質量（面筋指數）及面筋持水率的儀器，一般的，小麥、面粉等物質中都含有的面筋，因此面筋儀廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。面筋指數儀的運作原理是：10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。下面我們主要討論下面筋測定儀的保養和維護：1.面筋測定儀使用時bi須...

2020

3-11

混樣潤麥儀產品參數

1、工作電源：AC220V，50HZ。2、樣品大容量：2L。3、容量瓶大容積2L。4、容量瓶轉速：0-140r/min可調。5、潤麥混樣時間設置：0-99h。6、混樣潤麥儀采用軸倉多點可控流速均勻加水。7、擁有兩個容量瓶，可分別控制和定時。8、4.3寸液晶觸控界面，內置水量計算公式。9、轉速實時顯示，可以按照需要調節轉速。10、混樣潤麥儀主要應用于混合谷粒、面粉、粉狀物（添加劑類）樣品。

2020

3-6

大米外觀品質測定儀特點介紹

1、操作使用簡單、便捷。2、一次掃描大米重量可達30克。3、采用計算機軟件處理數據,功能多。4、檢測速度快，一般再40s之內即可完成。5、自動檢測30克大米外觀品質指標時間30s左右。6、大米外觀品質測定儀檢測方法*目前國內標準和規范的使用。7、單次檢測樣品量：1～1200粒，推薦樣品量約12g，可累加，多連續檢測9次。8、可以客觀、快速、準確的檢測稻谷和大米質量的外觀指標。9、產品可以代替人工對大米等各類糧食油料的外觀品質指標進行客觀評價。10、大米外觀品質測定儀利用掃描結...

2020

3-3

面筋測定儀優點都有哪些呢？

小麥原料質量的優劣是決定產品質量的關鍵，只有質量穩定而的小麥，才能生產出質量穩定的面粉。根據GB/T5506-2008新國標的要求生產的MJ-IIIB型雙頭面筋測定儀（由雙頭面筋洗滌儀、MJZ-Ⅱ面筋指數儀、面筋烘干儀三部分組成）是一種既可測定面粉中面筋含量,又可測定面筋質量的儀器。此儀器已廣泛用于面粉廠，其優點是：①快速。用手工方法測定面粉面筋大約要60min。而用MJ-IIIB型面筋定儀同時測定定兩個樣品，測定時間僅15min；②準確。因是自動測定，排除了人為因素，用手工...

2020

3-3

面筋測定儀的特點，您了解多少？

1.可調節自動加水定量移液器：0-5ml。2.測量篩網和混合鉤距離用塞規：0.6,0.7,0.8mm一套。3.面團揉和時間為20s，調節時間間隔為1s(5s～75s)。4.洗滌時間為5min，調節時間間隔為1min(1min～15min)。5.全麥粉洗滌暫停時間2min，調節時間間隔為1min(1min～3min)。6.面筋測定儀采用進口阻尼電磁鐵，工作中無異響，噪音小。7.配有4.3寸彩色顯示屏提示，穩定準確，內置成熟程序機器人監控調整實驗時間、溫度、出水量等。8.濾網采用...

2020

2-20

面團拉伸儀所擁有的特點

1、自動化程度，PE-E集成了滾圓，搓條和拉伸功能。面團經佩克昂PF粉質儀揉混后，即可用PE-E進行測試。通過PASE設置參數后，儀器即可自動運行繪制拉伸曲線并計算結果。2、質量控制，拉伸儀的醒發部分容易腐蝕和粘粉，佩克昂拉伸儀采用日本進口鋁材，經特殊處理后制作的醒發部分，不易腐蝕不沾面。拉伸部分采用日本進口同步帶，精度高，壽命長，整體性能較齒條有大幅提升。3、安全防護，拉伸儀的滾圓和搓條具有一定危險性，容易卷入異物而造成危害。佩克昂拉伸儀具有多重安全保護功能，包括實時異物監...

2020

2-18

使用電動驗粉篩的要需要注意了

我國是面粉消費大國，部分地區更是以面粉制品為日常主食。但殊不知，其實面條、面包、饅頭等面粉制品并不是用同種面粉制作而成的，甚至各有各的粉。其實這與面粉廠使用電動驗粉篩有很大的關系，通過驗粉篩把關粉的生產，規范所生產的面粉的粗細程度，以保證供給市場的面粉能夠適應不用用途。不過，在驗粉篩的應用價值雖大，但是很多時候還是回因為工作人員對其不夠了解或者一時疏忽，以至于測定結果誤差較大，而且儀器的使用壽命大大折扣。因此，小編今天將對該儀器在使用過程中需要注意的地方做個簡要的闡述：1.驗...

2020

2-17

正確認識下直鏈淀粉速測儀

1、采用脫脂和不脫脂的前處理辦法，都能達到檢測精度。2、采用32位ARM微處理器作為主控芯片，檢測效率更高。3、采用5英寸觸摸液晶顯示，簡潔的交互界面，操作更便捷。4、直鏈淀粉速測儀采用嵌入式打印機，可以打印出測試數據，方便數據記錄和保。5、采用激光光源，激光光源具有很高的單色性，可以很大程度減小朗伯-比爾定律中非單色光引起的偏離，更好地保證了測量的高靈敏度和準確度。6、直鏈淀粉速測儀是一種既可以供實驗室使用，又可用于生產現場分析測試的直鏈淀粉分析儀。7、該儀器集自動進樣技術...

2020

2-13

脂肪酸測定儀所擁有的特點

1、儀器連續工作時間：大于24h。2、注射泵規格：10ml。3、注射泵小進樣：0.415μl。4、注射泵滴定速度：0.5ml/min-10ml/min(可調)。5、泵流量精度：相對標準偏差RSD≤1%。6、脂肪酸測定儀噪聲：小于60dB。7、測量范圍：脂肪酸值含量：0-300mgKOH/100g干物質；電位：-2000mv-2000mv；電流：-200-200μA；pH值：0-20.00。8、分辨率：脂肪酸值含量：0.01mKOH/100g干物質；電位：0.1mv；電流：0-...

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